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Arizcuren

26,75 IGIC incl. 24,08 IGIC incl.

Kolonne

16,25 IGIC incl. 14,63 IGIC incl.

Château Miraval

15,50 IGIC incl. 13,95 IGIC incl.

Château Miraval

23,50 IGIC incl. 21,14 IGIC incl.

Wine Side Story

12,80 IGIC incl. 11,51 IGIC incl.

Belloti

17,95 IGIC incl. 16,16 IGIC incl.

Studio By Miraval

35,95 IGIC incl. 32,36 IGIC incl.

Château Miraval

93,30 IGIC incl. 83,97 IGIC incl.

Fio

15,45 IGIC incl. 13,91 IGIC incl.

Alegre Valgañón

9,65 IGIC incl. 8,69 IGIC incl.

M-G Maison Gutowski

21,50 IGIC incl. 19,35 IGIC incl.

Bollinger

48,35 IGIC incl. 43,52 IGIC incl.

Champagne

213,82 IGIC incl. 192,44 IGIC incl.

Viña Tondonia

47,95 IGIC incl. 43,15 IGIC incl.

Escolinas

16,00 IGIC incl. 14,40 IGIC incl.

Mentidero

24,50 IGIC incl. 22,05 IGIC incl.

La Calandria

8,50 IGIC incl. 7,65 IGIC incl.

La Calandria

17,51 IGIC incl. 15,75 IGIC incl.

Vino

15,15 IGIC incl. 13,63 IGIC incl.

Tondonia

46,90 IGIC incl. 42,21 IGIC incl.

Sortevera

33,75 IGIC incl. 30,38 IGIC incl.

Château Miraval

23,50 IGIC incl. 21,14 IGIC incl.

Château Miraval

51,65 IGIC incl. 46,49 IGIC incl.

Château Miraval

15,50 IGIC incl. 13,95 IGIC incl.

Vino rosado, el maridaje perfecto para la dieta mediterránea

El vino rosado se caracteriza por ser un vino suave, sin mucho cuerpo y una gran variedad de aromas frutales y florales, lo cual lo convierte en el vino perfecto para la primavera.

Este tipo de vino se elabora comprimiendo las uvas y manteniendo una maceración de los hollejos con el mosto durante un tiempo determinado, dependiendo de la cantidad de color que se le quiera aportar. Una vez ha tenido lugar el periodo de maceración se procede a la fermentación del mosto con color y este proceso será igual que el que se utiliza en los vinos blancos, a una temperatura que no supere los 26 grados centígrados, lo que permite mantener los aromas de la uva.

Tipos de vinos rosados

Los vinos rosados podemos dividirlos en dos grupos: secos y dulces. El vino rosado seco se caracteriza porque en su elaboración se mezclan dos o tres tipos de uva y son los vinos más producidos en España y Francia. Por otro lado, el vino dulce se elabora con una única variedad de uva, y se trata de un vino menos común que el anterior.

El vino rosado, más de moda que nunca

El vino rosado, antaño desapercibido, ha resurgido en los últimos años, y las mejores bodegas tienen ya en sus elaboraciones . Se trata de un vino especial y su elaboración es compleja.

Elaboración del vino rosado

El proceso de elaboración del vino rosado es, como decimos, complejo. Son dos los métodos habituales para conseguirlo. Uno es el de sangrado, y el otro es el del prensado. Cuando los racimos han sido recogidos, en la bodega se estrujarán y despalillarán. ¿Y el color? Es debido a a maceración pelicular. Será más claro si esta maceración se realiza de forma corta o directamente no se lleva a cabo.Por el contrario, cuanto más tiempo esté macerándose, irá tomando un color más fuerte. El otro método, el del sangrado, es más complejo. Las uvas son encubadas para que maceren en un depósito especial, junto a la holleja y la pulpa. Al acabar la maceración, la gravedad hará el resto.

Este vino es recomendable servirlo a una temperatura de 8 grados aproximadamente. Es un vino suave, perfecto para maridaje con arroces y comidas mediterráneas como ensaladas o pescados.

Te invitamos a descubrir los secretos que el vino rosado te puede brindar con nuestra amplia selección de vinos de venta online.

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