La familia Whitley era bien conocida por la recolección de sus jardines y la búsqueda de los setos para nuevos sabores emocionantes, autóctonos del campo. De niño, J.J Whitley habría pasado gran parte de su tiempo en los jardines, jugando y ayudando a la familia a cosechar ingredientes como el ruibarbo de temporada cultivado en casa, que se utilizaría para cocinar, hornear y destilar licores, como este vodka de ruibarbo, elaborado con aroma natural de ruibarbo.