La Nave 2021 es un vino tinto con crianza en barrica de la región del Bierzo y elaborado por Bodega Casa Aurora, un proyecto de Germán R Blanco.
Este coupage está elaborado en un 90% de Mencía berciana y un 10% de Palomino y Garnacha tintorera. Proceden de viñas viejas cultivadas siguiendo el método tradicional y sostenible en los municipios de Columbrianos, Albares y Villadecanes. Para Germán R. Blanco, es la reinterpretación del Bierzo que se bebía en su casa, de «esos ‘vinos de consumo’ de antes de las modas». Vibrante, elegante y afilado, con presencia de frutos rojos y notas especiadas perfectamente equilibradas: La Nave te trasnportará a las dimensiones más lejanas de tus sentidos.
Crianza de 10 meses. Los primeros 8, en barricas de roble francés usadas de 400 y 500 litros; los siguientes 2 en ánforas de 500, 200 y 150 litros; y un mes en ‘botticella’ de roble francés de 1.000 litros.
De color granate, brillante y de capa media. Aromas a frutillos rojos, especias y hierbas de monte. En boca es afilado y vibrante. Largo final.
