Ganevat Mon Rouge 2019 tiene su origen en el Beaujolais cru de Chiroubles, guiado a su destino por Jean-Francois Ganevat en el Jura.
Manejado de manera similar al Madelon Rouge, el Mon Rouge es 100% Gamay, elaborado con el uso de maceración semi-carbónica para resaltar la fruta y darle al vino notas más ligeras y especiadas. Espere muchas frutas rojas como fresa y frambuesa, así como algunos toques de canela e incluso plátano. Una textura sedosa y una hermosa sensación en la boca simplemente rezuman facilidad para beber.
Este es un vino maduro y jugoso que seguramente complacerá a cualquiera con su elegancia. Los vinos de este lanzamiento de Ganevat son abundantes y hermosos, como de costumbre. Vinos extraordinarios que forman una pieza importante del mosaico histórico vitivinícola.
