Crabbie’s es la icónica marca de whisky y cerveza de jengibre. Nacido en una de las zonas más pobres de Edimburgo, John Crabbie aprovechó el cercano puerto de Leith para comenzar con sus elaboraciones, ya que dicho puerto le brindaba acceso a ingredientes procedentes de todos los rincones del planeta.
Las raíces de la distintiva cerveza de jengibre alcohólica de Crabbie se remontan a 1801. John Crabbie aprovechó el puerto para obtener los mejores ingredientes y especias exóticas; comenzando un legado que perduraría para las generaciones venideras. Fue aquí donde John Crabbie almacenó por primera vez los whiskies de malta que obtenía y creó sus mezclas. La empresa también importó productos, incluidas varias frutas, especias y el mejor jengibre de Indonesia, China, India y Nigeria. Es desde este puerto que John Crabbie solía viajar él mismo y fue en la India donde se encontró con elefantes que lo cautivaron por el resto de su vida.
Actualmente, comercializan siete ediciones distintas de whisky. «Yardhead», una de sus últimas creaciones, es el whisky puro de malta diseñado tanto para mezclar como para beber. Es embotellado exclusivamente de barriles de bourbon de primer llenado, crea un perfil de sabor versátil, perfecto para highballs y cócteles de whisky modernos.
Respecto a la gama de cervezas, Crabbie’s cuenta con cuatro ediciones de cervezas y una sidra. Esta gama es naturalmente libre de gluten y se esfuerza por alcanzar los mismos estándares excepcionales. Aparte de la original, han lanzado tres cervezas con distintos perfiles de sabores. Cuentan con los sabores de Frambuesa, Ruibardo y Fresa y Lima.
Por último, la sidra «Vintage» es de secado medio y presenta sabores complejos de manzana.
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