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Clos pepín 2017

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Clos Pepín 2017

Variedades: Garnacha Tintorera, Palomino. Vinificación: uva despalillada, no estrujada en barricas francesas usadas abiertas de 400 y 500 l. y ánforas. Fermentación con levaduras indígenas sin ningún otro tipo de aditivo.... Leer más

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Descripción del producto

Variedades: Garnacha Tintorera, Palomino.

Vinificación: uva despalillada, no estrujada en barricas francesas usadas abiertas de 400 y 500 l. y ánforas. Fermentación con levaduras indígenas sin ningún otro tipo de aditivo. Bazuqueos. Fermentación maloláctica espontánea en las barricas.

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