Variedad: Verdelho

Vinificación: se utilizan uvas de diferentes calidades de vinos de São Vicente y Prazeres. Las uvas se prensaron en una prensa continua. La detención de la fermentación se realiza en el grado de dulzor mediante la adición de alcohol vinílico (96%).

Crianza: Verdelho envejecido en barricas de roble francés durante más de 10 años mediante el método Canteiro. Para este coupage, se seleccionan vinos de matices frescos con temperaturas estables durante todo el año que dan lugar a vinos muy equilibrados en azúcar y acidez.