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Variedades: Vijariego Negro, Castellana Negra, Listan Negro, Baboso Negro y Malvasia Rosada de hasta 120 años.
Vinificación: cada parcela por separado, racimos enteros en cubos de hormigón abiertos con temperatura controlada entre 20°C y 27°C mediante bazuqueos manuales diarios, uva despalillada en cubos de plástico abierto.
Crianza: 9 meses en barricas de roble francés de 500 l.
52,25€ IGIC incl. 44,42€ IGIC incl.
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